摘要：上海是中国著名的麻将之乡，而在上海地区，有多种牌子的麻将可供选择， 其中以江南百胜麻将、宝马麻将和汇泉麻将最为出名。
上海人打麻将都打什么牌子？上海有着悠久的麻将历史，早在明代，就有人玩麻将。 现在，上海地区有多种牌子的麻将可供选择。
江南百胜麻将是一款上海本地传统牌子。它由百胜板材厂制做，又称百胜100或者百胜K.除了老式牌子内容外，它总共有40张牌，每副4个花色，每副各有1个风牌。 江南百胜麻将通常都是现金游戏使用的牌。
宝马麻将是一款可以连续打的麻将牌，以宝马牌命名，宝马牌一般有6张“宝”、6张“状元”、6张“红中”、6张“绿钻”、6张“立马”、6张“斗牛”，共36张牌。不同的牌子里的麻将牌的个数也有不同，可以有36张，也可以有39张或者48张，但每副都会有1个字牌。宝马麻将通常用于休闲游戏，玩家可以根据自己喜好组成不同的玩法，比如三打两、四打三等。
汇泉麻将是一款发源于上海的牌子，以汇泉牌命名。 这种牌子特地为高品质非商业性麻将而设计，使用双面彩油相印，做工精细，质量上乘。该牌子有108张牌，9个花色构成，有4个字牌：条、筒、索、东南西北中发白。汇泉麻将最大的特点就是可以穿上衣，给人一种粗大質感，耐磨，耐洗，耐脏，新手也能迅速上手。
以上就是上海人打麻将都打什么牌子的情况，江南百胜麻将、宝马麻将和汇泉麻将都是上海人最喜欢打的牌子，它们在上海地区都很流行，也很受欢迎。
总结：上海是中国著名的麻将之乡，其中江南百胜麻将、宝马麻将和汇泉麻将是最受欢迎的牌子，有着不同的特色，且供选择的类型也十分丰富，可以满足不同的玩家的需求。
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