上海麻将胡牌的最基本的规则是：
摘要：在上海麻将中，胡牌是一种特殊的行为，胡牌者需要满足一定的条件，否则就无法胡牌。
1、面子：面子是上海麻将中最重要的一部分，只有当玩家拥有了面子牌以及将牌（头牌），才能成为胡牌者。具体来说，玩家需要拥有3个一样的面子牌或4个一样的面子牌，以及一个“将牌”，即拥有三种不同的花色各一张，一致的牌。面子牌中也包括了一些特殊的牌，这些特殊的牌也必须满足一定的条件，才能参与胡牌。
2、顺子：顺子是指一些相连牌，以及一些其他特殊的牌手，比如清一色，十三幺等等，只要满足条件，拥有这些牌手，就可以完成胡牌。
3、将牌：将牌是必不可少的一部分，必须要有一个将牌，才能组成胡牌的牌型。将牌是指3种花色各一张，一致的牌，组成的牌手才可以被认定为胡牌的牌手。
4、其他牌：除此之外，上海麻将还有一些其他的牌，比如碰牌，吃牌，明杠，暗杠等等，但不管是哪一种，只要符合胡牌的条件，就可以完成胡牌。
总结: 上海麻将中，玩家要想胡牌，必须拥有一定数量的面子牌和将牌，以及满足一定条件的顺子或其他牌，只有这样，才能够完成胡牌。
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