【摘要】东北打麻将是一种有趣的游戏，它融合了三种牌局——京剧、长沙麻将和德式麻将。在这种牌局中，胡牌的规则严格而复杂，玩家必须知道每种牌的组合情况来畅享游戏乐趣。本文讨论了胡牌的规则并详细介绍了如何在东北打麻将中获胜。
在东北打麻将中，胡牌有两种情况：一是直接胡牌，即直接抓牌形成一副满足胡牌条件的牌；二是门清胡牌，即手中牌已经成型但是还没有碰完成牌型，等到最后一张牌时，玩家可以选择门清胡牌而不碰自己的牌。 传统的胡牌规则有六大类，分别是天胡、地胡、自摸胡、碰碰胡、明杠胡和对对胡。
天胡：指的是当玩家第一张牌就能够胡牌，又称为“一码全中”或“抢杠胡”。
地胡：指的是别人打出最后一张牌就可以胡牌，也叫做“海底捞月”。
自摸胡：指的是玩家自己抓到一张可以胡牌的牌，此时可以自摸胡牌。
碰碰胡：指的是使用四个一样的牌，四张牌都能可以胡牌，又称为“门清”或“四喜”。
明杠胡：指的是玩家成功地做出一次杠牌后可以立即胡牌。
对对胡：指的是牌中有两对及一雀头的牌，又叫做“十三幺”或是“七对子”。
除上面提及的传统胡牌方式以外，东北麻将还有一个独特的胡牌方式：杠上开花。指的是在玩家补充杠后，手中牌可以立即胡牌，这一胡牌方式一般由明杠者来获得胡牌机会。
总结：东北打麻将是一种复杂而有趣的游戏，胡牌规则也比较复杂，玩家在东北打麻将时，要熟悉每种牌型的组合情况，并熟悉传统的六种胡牌方式以及杠上开花，才能玩得开心。
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