摘要：东北打麻将水果拼盘是一款具有浓厚东北风情和很好消遣休闲乐趣的传统游戏，它深受广大玩家喜爱。本文对该游戏规则和方法进行了详细介绍。
东北打麻将水果拼盘是一款俗称“易拉罐游戏”的游戏，起源于20世纪90年代的东北地区，传统扑克牌上的4张王分别改为4种不同水果，即无花果、橘子、西瓜和苹果，从而形成了一种新颖的拼图游戏。
一般来说，东北打麻将水果拼盘游戏需要2-5人参加，每人使用12张牌，每张牌被分成上、中、下3块，每一块又分为"方头"、"中内"、"平头"三种。每位玩家收到12张牌就可以开始游戏，出牌时必须组成3张牌，组成3张牌有2种方法：一种是3张牌的总和必须等于10点（方、中、平的点数加起来一共就是10点），一种是3张牌必须是一样的（3张方头或3张中内或3张平头），符合这两种要求之一即可出牌。
赢得游戏的具体方式有两种，一种是先把所有牌都出完；另一种是在617点（方、中、平的点数加起来一共是617点）前把比对手剩余的牌少。游戏中有几个特殊规则：最多只能有一个拼盘；无花果牌不能作为结局牌；获胜者是先出完牌者。有时候，游戏中出现“双王”的情况，这时如果有三张牌的总和等于10点，则该三张牌的点数最高者赢得游戏。
总结：东北打麻将水果拼盘由2-5人组成，每人使用12张牌，组成3张牌，有2种出牌方式：3张牌的总和必须等于10点，或3张牌必须是一样的；有2种获胜方式：先把所有牌都出完或在617点前把比对手剩余的牌少，游戏有一些特殊规则需要玩家了解和遵守，这款有趣的传统游戏深受许多玩家的喜爱。
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